Le migliori planetarie

Le migliori planetarie

Guida alla scelta dell'impastatrice planetaria

L’impastatrice o planetaria che dir si voglia, esegue in pochi minuti quello che si può fare anche a mano, ma con molta fatica e in un tempo molto maggiore. 
Anni fa, le impastatrici erano molto costose, e riservate solo a una clientela privata(forni, ristoranti o industrie).
Successivamente come spesso accade spesso, le ditte produttrici hanno iniziato a commercializzare modelli domestici e, complice la innata passione per la cucina degli italiani, il successo è stato immediato.
Molti di noi si sono cimentati nella produzione di pasta, pizza, pane e dolci fatti in casa, con l'impiego di questo preziosissimo elettrodomestico che ha facilitato la fate preparatoria, abbattendo notevolmente i rempi di preparazione e rendendo ogni operazione più semplice e meno faticosa.
Ma come scelgo un'impastatrice?
Dobiamo tener presenti varie caratteristiche del prodotto che vogliamo prendere in considerazioni, innanzi tutto quali sono le nostre esigenze e il prezzo che vogliamo pafare.
Sarebbe inutile comprare un oggetto complicato che non riusciremmo a sfruttare a pieno.
Ci sono 5 caratteristiche fondamentali da ricercare in una planetaria: VELOCITA', POTENZA, CAPACITA', la qualità del CONTENITORE e gli ACCESSORI in dotazione.
  • La VELOCITA' è importante perchè non tutti i cibi hanno bisogno di essere miscelati alla stessa velocità, i modelli che hanno vari scelte di velocità sono da considerarsi migliori rispetto ai modelli poveri di queste funzionalità.
  • La POTENZA espressa in watt descrive la potenza del prodotto. Un prodotto buono dovrebbe avere una potenza almeno di 325 watt, tuttavia ci sono impastatrici che possono arrivare fino ai 1600 watt.
  • La CAPACITA' e la la qualità del CONTENITORE sono elementi cardine per scegliere l'impastatrice. In base alle nostre esegiencze possiamo scegliere la capacità indicata in litri, possiamo dire che per 4 chili di pane è necessario un contenitore da 5 litri; il materiale migliore per queste ciotole è ovviamente l'acciaio inox, facile da pulire e non porta il cibo a surriscaldarsi come quando si utilizzano contenitori di plastica.
  • Infine parliamo degli ACCESSORI, molte impastatrici hanno una notevole quantità di accessori, altre pur non avendoli nella confezione base, prevedono di comprarli a parte.
Tra i più utili pensiamo alla frusta K, adatta per tutti i tipi di impasti dove non si deve permettere all'aria di penetrare;
c'è anche la frusta a filo, formata da fili d'acciaio adatta per sbattere uova e frullare creme oppure ci sono il gancio a uncino e quello a spirale, e latri accessori quale il para schizzi.
Ma andiamo a vedere quali sono le 3 planetarie che consigliamo di acquistare.

Bosch MUM58L20,  Questa planetaria si distingue per la sua versatilità, avendo nella confezione tre tipi di fruste(K, gancio e filio) e essendo in grado di trasformarsi in un vero e proprio robot da cucina grazie alla presenza di un frullatore in plastica e di 3 dischi in acciaio inox per grattuggiare, tritare ed affettare. La ciotola in acciaio inox, ha una capienza di 3,9 litri ottima per famiglie di 4 persone. E' fatta da plastiche resistenti e parti in accciaio inox lavabili in lavastoviglie, unica pecca la mancanza del blocco delle fruste qualora si alzasse il braccio mentre l'impastatric eè in fuzione.   Prezzo 253,40 euro COMPRA SU AMAZON 




Kenwood Linea kMix KMX51, La kitchen machine kMix KMX50 è una planetaria che è principalmente ideata per ogni tipo di impasto dolce o salato. Oltre al movimento planetario, la macchina è dotata anche di una presa motore a bassa velocità che può essere usata per le attrezzature acquistabili separatamente. La manopola è posizionata frontalmente per poter essere usata con la massima facilità. Grazie alla sua capiente ciotola da 5 litri in acciaio inox, consente di lavorare grandi quantità. La solida impugnatura consente di maneggiare la ciotola con maggior facilità. Il potente motore da 500 W e il movimento planetario, rendono questa kitchen machine il prodotto ideale non solo per impasti dolci o salati, ma anche per montare a neve o per amalgamare e mescolare. In particolare, proprio pensando alle lavorazioni da pasticceria, è prevista la specifica funzione per amalgamare a bassa velocità ingredienti come farina, albumi, cacao, che necessitano di essere incorporati delicatamente al resto dell'impasto, senza perdere di volume. La regolazione elettronica delle velocità di lavorazione permette di lavorare senza sbalzi, incrementando o abbassando la velocità con progressione, evitando così di far fuoriuscire gli ingredienti dalla ciotola. In dotazione sono previsti 3 utensili di miscelazione ed impasto in metallo: la frusta K per composti morbidi o semiduri (tipo pasta frolla, farce, ripieni, torte morbide, pasta fatta in casa), il gancio impastatore per impasti molto più solidi (tipo pane, pizza, focacce, impasti lievitati) e la frusta a filo (per montare a neve panna, albumi, pastelle leggere). La macchina lavora in totale sicurezza, ma come ulteriore attenzione, il sistema di lavorazione si blocca se la testa viene alzata durante il processo. Prezzo 299,99 euro COMPRA SU AMAZON 






Kenwood KMM075 Chef Major Titanium, Questo modello ha tutte le caratteristiche di un Titanium Major, ma viene dotato di un timer elettronico per aumentare la precisione di miscelazione e sbattitura. Il Titanium Timer Major KMM075 combina versatilità con alte prestazioni - e offre la possibilità di creare torte formato famiglia, dolci, salse, ripieni e altro ancora. Se sei un cuoco appassionato alla ricerca di un robot da cucina dalle alte prestazioni, il Titanium Timer Major KMM075 potrebbe essere proprio quello che stai cercando. Con la sua grande potenza e gli accessori opzionali, il Titanium Timer Major KMM075 sarà sempre all'altezza delle aspettative dando più fiducia nelle tue nuove abilità. ll Kenwood Chef Titanium Timer Major KMM075 può essere usato in combinazione con una serie di accessori opzionali, utili per raggiungere ogni tipo di risultato in cucina. Mettilo alla prova: schiaccia, grattugia, monta a neve, affetta, impasta, macina, mescola, miscela o spremi. Veloce, preciso e capace: davvero professionale...e divertente da usare Tutti i Kenwood Chef Major sono progettati e studiati per offrire un sostegno duraturo, giorno dopo giorno. La struttura in metallo dotata di comandi e testa sollevabile, unita ad un capiente recipiente in acciaio inox, con manici e coperchio trasparente, conferiscono robustezza al prodotto e il nuovo performante motore da 1500 W, permette la regolazione elettronica delle velocità di lavorazione. Prezzo 984,90 euro COMPRA SU AMAZON




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Kenwood KM242 PROSPERO

Kitchen Machine, potenza 900 W. Ciotola 4,3 lt.

Specifiche:
Descrizione del ProdottoKitchen Machine, potenza 900 W. Ciotola 4,3 lt.Potenza900WCapacità4,30 ltColoreBianco/Inox


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Kenwood Electronics 0W20011138. Capacità vaschetta: 5 L, Colore del prodotto: Rosso, Tipo di controllo: Manopola. Materiale contenitore: Acciaio inossidabile, Materiale della scocca: Metallo, Materiali: Metallo. Potenza: 1000 W. Larghezza: 240 mm, Profondità: 385 mm, Altezza: 355 mm

Display


-Display incorporato: No

Dimensioni e peso


-Larghezza: 240 mm
-Profondità: 385 mm
-Altezza: 355 mm
-Peso: 9,1 kg

Gestione energetica


-Potenza: 1000 W< ... Leggi di Più


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KENWOODKENWOOD DL KM283 IMPASTATORE PROSPERO
Codice Prodotto : 91208

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Caratteristiche:
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✓ La ciotola in acciaio inox 5L è robusta e resistente, facile da pulire e qualitativamente migliore rispetto alla plastica.
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Cookmii 1200W Impastatrice Professionale Capacità 6.5 lt, 6 Velocità Impastatrice Planetaria - Argento

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Il nuovo robot domestico elettrico Max 1800W Cookmii è il dispositivo ideale per tutte le esigenze in cucina. Che tu sia un principiante in cucina o un cuoco professionista, la frusta elettrica Cookmii Robot si avrà successo attività noiose come frullatore, frusta, mescolare e impastare rapidamente e semplicemente.

Il robot da cucina è estremame ... Leggi di Più


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